Čia yra viskas, ką reikia žinoti apie „šefo“ žvaigždę Roy Choi

Jei savaitgalį praleidote su mano senu geru draugu „Netflix“, greičiausiai pastebėjote, kad srautinio perdavimo platforma išleido naują originali serija vadinama Viršininkas. Kaip ir 2014 m. Filme, jame rodomas Jonas Favreau, kuris, užuot atgavęs savo vaidmenį, tyrinėja pasaulį per kulinarinį objektyvą, susitikdamas (ir valgydamas) su kitais pramogų ir maisto pramonės atstovais. Ir jis tai daro kartu su garsiuoju Los Andželo šefu, Roy Choi .

Dabar yra nemaža tikimybė, kad jūs jau esate susipažinęs su Roy. T. y., Jei jūs esate a) gerai išmanantis maisto sunkvežimių kultūrą arba b) jei ką nors girdėjote jo „Flamin 'Hot Cheetos“ restorano iššokantis langas .

Kalbant apie savo naujausius shenaniganus, vis dėlto Roy imasi maisto pasaulio „Netflix“ labui (rimtai, tai svajonė!).

Taigi, jei manote, kad jums gali būti įdomu žiūrėti laidą sau, čia yra absoliučiai viskas, ką jums reikia žinoti apie vienintelį šefą Roy Choi.

Roy gimė Pietų Korėjoje, o užaugo Los Andžele

49 metų virėjas gimė Seule, Pietų Korėjoje, 1970 m. Vasario 24 d., Tėvui Soo Myung Choi ir motina Jai ​​Nam Choi . Jie persikėlė į Los Andželą, kai Roy buvo dveji metai.

Roy užaugo labai į maistą orientuotame namų ūkyje - jo tėvai keletą metų valdė korėjietišką restoraną, vadinamą „Silver Garden“ Valgytojas , o jo mamos kimchi buvo toks populiarus jų bendruomenėje, ji pakavo ir pardavinėjo vietoje.

Prieš tapdamas virėju, Roy manė, kad nori tapti teisininku.

Būdamas paauglystės, Roy tėvai persikėlė į Villa Park, Orange County, Kalifornijoje, vykdyti savo papuošalų verslo. Roy pradėjo vartoti narkotikus, todėl jie išsiuntė jį į karo mokyklą.

Jis lankė Kalifornijos valstijos universitetą ir įgijo filosofijos bakalauro laipsnį Žurnalas „Jump“ , prieš apsilankymą Vakarų valstybiniame universitete teisės mokykloje ir pasitraukus iš vieno semestro.

Būdamas 24 metų jis pradėjo žiūrėti Emeril Lagasse's Emerilo esmė , pasak „Yahoo!“ žinios , ir galiausiai nusprendė studijuoti Amerikos kulinariniame institute (CIA) Hyde parke, Niujorke, tai yra ir tada, kai jis pradėjo stažuotę Le Bernardine Niujorko mieste.

Pirmasis jo verslas buvo „Kogi Korean BBQ-to-go“.

Pagal Amerikos kulinarijos instituto svetainė , baigęs CŽV, Roy norėjo nieko daugiau, kaip tik to atvežti korėjiečių maisto į savo gimtąjį miestą Los Andželą. Taigi 2008 m. Jis bendradarbiauja su ilgamečiais draugais Marku ir Caroline Manguera, kad paleistų „Kogi Korean BBQ-to-go“.

Maisto sunkvežimių populiarumas pradėjo nepaprastai augti. Roy pasinaudojo „Twitter“, kad pritrauktų gerbėjus į savo skanius, Azijos įkvėptus takus, ir nuo tada jis įkūrė savo įmonę pavadinimu „10 Grand Hospitality“, kurioje dabar veikia keli restoranai ir maisto sunkvežimiai.

„Cheetos“ pop-up restoranas taip pat buvo tikrai didelis hitas.

Anot Roy, „Roy“ debiutavo „The Flamin 'Hot Spot“ Los Andžele praėjusiais metais 2018 m Maistas ir vynas, ir tai buvo didžiulis hitas.

Dvi dienas, nuo rugsėjo 18 iki 20 dienos, svečiai galėjo įdaryti veidą su „Flamin“ Hot Cheetos temomis sukurtu daiktu, pradedant „Flamin 'Hot Elotes“, baigiant „Xxtra Flamin“ „Hot Rice Bowls“ ir netgi baltaisiais „Cheddar Cheetos“ ir cukraus nešvarumais. Koks laikas būti gyvam.

Roy taip pat atidarė savo restoraną „Locol“ su „Michelin“ žvaigždute pažymėtu restoranu.

„Roy“ restoraną „Locol“ Roy ir Danielis Pattersonas įkūrė dar 2016 m . Pirmoji jo vieta atidaryta 103-ojoje gatvėje ir Watts mieste, o dar kelios vietos atidaromos visame San Chosė ir Oaklande, Kalifornijoje. „LA Times“ .

Mažmeninės parduotuvės nebeegzistuoja nuo 2018 m. Rugpjūčio mėn., Tačiau, remiantis restorano pranešimu socialinėje žiniasklaidoje, šie įrenginiai naudojami kaip viešojo maitinimo renginių erdvės, „siekiant rasti pelningiausią kelią mūsų bendruomenėms ir įmonei“.

Kaip susitiko Roy ir Jon Favreau?

Iš pradžių Roy ir Jon susitiko tada Viršininkas (2014 m.) Buvo gaminamas, nes Roy buvo pasamdytas kaip kulinarijos konsultantas visose filmo virtuvės scenose.

Po filmo pasirodymo jie liko draugais, tačiau nutolo. Tačiau praėjo keli metai, ir Jonas svarstė sukurti filmo tęsinį arba įkurti savo restoraną. Tada kilo laidos idėja, ir jis galiausiai nusprendė paprašyti Roy prisijungti prie jo.

Roy didžiąją savo asmeninio gyvenimo dalį laiko privačiu, tačiau jis tikrai buvo vedęs.

Šiuo metu nėra daug viešos informacijos apie Roy šeimos gyvenimą, tačiau jis minėjo jo žmoną ne vieną kartą.

Jis taip pat turi dukrą, vardu Kaelyn „LA Times“ , ir jie atrodo gana artimi.

Roy yra milijonierius, ir vis dar populiarėja.

Remiantis duomenimis, apskaičiuota, kad Roy grynoji vertė yra maždaug 1 mln. USD Marmuriniai pipirai.

Tarp jo restoranų verslų paskambino jo KCET šou Skaldyta duona, jo darbas Viršininkas, filmą, o dabar Viršininkas, televizijos laidoje „Roy Choi“ kulinarijoje tampa didžiuliu vardu.

Roy sėkmė kulinarijos pramonėje verčia mane įsitikinti, kad negaliu žiūrėti naujausio „Netflix“ maisto realybės serijos, Viršininkas.

Srautas Viršininkas dabar „Netflix“!