Ar saugu gerti žalią pieną? Mikrobiologas sugriovė naują pavojingą tendenciją

Tendencijos

Internetas yra pilnas žmonių, kurie duoda nepageidaujamus sveikatos ir gyvenimo būdo patarimus, kuriuos tikriausiai turėtumėte vartoti su druska. Kaip ši moteris, kuri ją demonstravo žalios mėsos ir pieno produktų dieta internete , kuriame išvardijami keli patiekalai, kurie būtų pažymėti Mayo klinika ir CDC kaip bakterijų, kurios gali sukelti sunkų apsinuodijimą maistu, dauginimosi vieta.

Straipsnis tęsiasi po skelbimu

Kartais ekspertai atsakys į žmones, paskelbusius šiuos vaizdo įrašus, kurie giria žalio maisto vartojimo naudą, pavyzdžiui, vienai moteriai, kuri, atrodo, fermoje, įrašė save ir diskutuoja, kodėl jai patinka gerti žalią pieną.

Mikrobiologas, skelbiantis „TikTok“, vardu Wesas ( @microobiologywes ) paaiškino, kaip šios moters patarimai yra ne tik prastai informuoti, bet gali būti žalingi ir (arba) net mirtini tiems, kurie jo laikosi.

„Esu sąmokslo teoretikas“, – rašoma vaizdo įrašo tekste, prieš „TikToker“ toliau aptariant, ką ji turi omenyje: „Žinoma, aš geriu žalią pieną. Ar žinojote, kad didžiausias salmonelių protrūkis iš tikrųjų kilo dėl pasterizuoto pieno , ne žalio pieno?' Ji sako pakeldama stiklinę žalio pieno, apie kurį mini savo klipe.

Straipsnis tęsiasi po skelbimu

Tada įterptasis vaizdo įrašas pereina prie mikrobiologo Weso, kuris toliau apibūdina, kodėl žalio pieno gėrimas yra bloga idėja. 'Jums pasisekė, aš parašiau visą magistro darbą apie bakterines infekcijas karvių pieno liaukose. Žinote, vieta, kur jie gamina tas sultis, kurias dabar geriate ir manote, kad tai yra nuostabu', - sako jis. jo fotoaparato objektyvas.

Straipsnis tęsiasi po skelbimu

„Tačiau greita pastaba, didžiausias salmonelių protrūkis Jungtinėse Valstijose iš tikrųjų įvyko 1994 m. ir jis buvo susietas su ledais, kurie buvo gabenami tanklaivyje, kuris anksčiau buvo naudojamas nepasterizuotiems produktams gabenti, o vėliau nebuvo tinkamai išvalytas“, – sako jis. paaiškinti ir atmesti moters mintį jos vaizdo įrašą nurodant šį daugiašalį įvykį .

Jis tęsė: „Dėl to susirgo apie 224 000 žmonių, o ne dėl pasterizacijos, o dėl nešvarių, nepasterizuotų daiktų, kurie ten buvo anksčiau. Iš tikrųjų panagrinėkime žalio pieno gėrimo riziką, nes ne tik tai šlykštu ir keista, bet taip pat labai pavojinga.

Straipsnis tęsiasi po skelbimu

Tada Wesas pradeda ieškoti priežasčių, kodėl vartoti žalią pieną yra labai, labai bloga mintis: „Žalias pienas gali pernešti labai pavojingus patogenus, tokius kaip stafilokokas, E. coli, kampilobakterijos ir net tuberkuliozė. gali susirgti tuberkulioze gerdamas žalią pieną“, – perspėja žiūrovus.

Straipsnis tęsiasi po skelbimu

TikTok vartotojas pradeda toliau aiškinti, kodėl vartoti žalią pieną apskritai yra labai bloga mintis: 'Pasterizavimas naikina visas tas bakterijas. Jei norite gerti žalią pieną, pirmyn, bjaurus, bet neapsimetinėkite, kad tai saugu, nes Jūs turite 640 kartų didesnę tikimybę susirgti išgėrę žalio pieno nei išgėrę pasterizuoto pieno.

Straipsnis tęsiasi po skelbimu

„Jau nekalbant apie tai, jūs taip pat turite 45 kartus didesnę tikimybę patekti į ligoninę dėl šios ligos, jei tai yra nuo žalio pieno, o ne pasterizuoto“, – aiškina jis ir teigia, kad vartojant žalią pieną rizika susirgti yra didesnė, bet ir rizika susirgti labai sunkia liga tampa daug, daug didesnė.

Jis taip pat atskleidžia kitą nerimą keliančią statistiką, kurioje išsamiai aprašoma, koks mažas yra žalio pieno geriančiųjų skaičius, tačiau jie vis dar sudaro didžiulį hospitalizacijų skaičių, kai kalbama apie pieno produktų vartojimą.

Straipsnis tęsiasi po skelbimu

„Na, taip pat prisiminkime, kad tik apie 3 procentai gyventojų iš tikrųjų geria žalią pieną, tačiau jie sudaro 96 procentus visų su pieno produktais susijusių ligų“, – sako jis savo klipo pabaigoje.

Straipsnis tęsiasi po skelbimu

Daugybė žmonių, mačiusių vaizdo įrašą, negalėjo nepabrėžti, kad pasterizavimas nėra toks naujas procesas ir kad šviesesni protai beveik prieš 200 metų žinojo, kad tai yra problema, ir sugalvojo sprendimą, kaip žmonėms vartoti pieno produktus. saugesnė mada.

„RIP Louis Pasteur, jums patiko žalias pienas TikTok“, – sakė vienas žmogus Louis Pasteur, prancūzų chemikas ir vaistininkas kuris išrado pasterizacijos procesą.

Kitas rašė: 'Kaip — ar šie žmonės nesvarsto, kodėl buvo sukurta ir plačiai priimta pasterizacija? Ar jie manė, kad tai tik pramoga??'

Straipsnis tęsiasi po skelbimu

Kažkas kitas parašė: „Juokingiausias dalykas, susijęs su diskusijomis apie žalią pieną, yra tai, kad dauguma žmonių, kurie sako, kad geria „žaliavinį pieną“, iš tikrųjų jį išverda iš anksto, tačiau jie tiesiog nesuvokia, kad tai yra pasterizavimas.

Straipsnis tęsiasi po skelbimu

Kitas žmogus pasakojo, kad susirgo gerdami žalią pieną: 'Žalias pienas daug kartų atsidūriau ligoninėje, nes tada jie niekada neįtarė pieno priežastimi. Pienas buvo reklamuojamas kaip sveikas. Prireikė beveik 40 metų, kol sužinojau, kad esu laktozė netolerantiškas“.