Suu M. Khin pagerbė savo močiutę ir Birmos kultūrą laidoje „MasterChef: Legends“ (IŠSKIRTINIS KLIPAS)

2021 m. Rugpjūčio 17 d., Paskelbta 15.00 val. ET

Vienas iš ryškiausių naujausios kartos dalyvių „MasterChef“: legendos yra neabejotinai Virėjas Suu M. Khin , kilusi iš Birmos, kuri savo kultūrą atneša į pasaulio sceną. Per didžiulį „Instagram“ sekimą ir dabar svarbią vietą populiariame maisto gaminimo šou Suu yra pasirengusi išmokyti visiškai naują žmonių grupę apie savo gimtosios šalies garsiausius patiekalus.

Nors ji kruopščiai stengiasi išsaugoti Birmos kultūrą per virtuvę, Suu taip pat gamina maistą artimo ir širdžiai brangaus žmogaus - močiutės - garbei. Taigi, kas iš tikrųjų yra Suu močiutė, kokia buvo virtuvės šefo kelionė į kulinarinę žvaigždę ir kaip ji planuoja pristatyti unikalius Birmos receptus tiems, kurie galbūt niekada nebuvo su jais susidūrę? Čia yra suskirstymas.

Suu M. Khin močiutė padarė didelę įtaką jos, kaip virėjos, karjerai.

Didžiausią įtaką suu, siekdama virėjos karjeros, padarė močiutė, kuri, regis, išmokė ją gaminti maistą; savo „Instagram“ aprašyme ji apibūdina save kaip „močiutės apmokytą namų virėją“, o tai reiškia, kad jos kulinarinė patirtis kyla iš pamokų, kurias jai visą gyvenimą mokė močiutė.

Per interviu su Kelionė į Hiustoną , Suu paaiškino, kad jos močiutė yra kilusi iš „upės deltos regiono“, todėl į savo receptus ir bendrą mitybą įtraukė jūros gėrybes.

Po to, kai Suu trejus metus dirbo ir studijavo JAV, ji grįžo į Birmą 2015 m. Ji prisimena tą akimirką, kai ji jautėsi taip, tarsi išsaugotų savo šeimos receptus - jos tikrasis pašaukimas - visa tai jos močiutės dėka. „Mano močiutė jau devintą kartą perpasakojo legendą apie patiekalą, pavadintą bakalauro vištienos kariu“, - paaiškino Suu.

Tai paskatino ją pradėti savo maisto dienoraštį, @burmalicious_by_suu . Ji pasakė apie savo močiutės istoriją: „Šis receptas tapo mano pirmuoju įrašu svetainėje ir„ Instagram “.“

Jos gaminimo galia iš esmės slypi giliai įsišaknijusiuose kultūriniuose ryšiuose: „Receptų unikalumas atspindi įmantrią įvairovę, kuri slypi mano šeimoje“,-interviu metu aiškino dabartinė Teksaso gyventoja. „Tai taip pat randa šaknis mano senelių gyvenimo kelionėse, kurios buvo kilusios iš skirtingų Birmos etninių grupių ir regionų“.

Išskirtiniame klipe Išblaškyti apie jos naujausią pasirodymą „MasterChef“: legendos , Suu iškelia savo močiutės įtaką į pirmą planą kaip desertas jai. Virtuvės šefas pristatė kokoso ir vanilės panakotos pertrauką, pasipuošusią pasifloros vaisiais ir likimo sausainiu, kuris atkreipė teisėjų pastabas.

„[Mano močiutė] padarė mane tokia, kokia esu šiandien; ji man skiepijo meilę gaminti nuo 6 ar 7 metų “, - pasakojo Suu Gordonas Ramsay , paaiškindama, kad jos močiutei iš tikrųjų yra 100 metų.

„Gamindama ją aš galvojau apie tai, nes ji nevalgo jokio kieto maisto, todėl tai jai patiks“, - prie savo emocinio aprašymo pridėjo ji.

Širdis ir siela, kurią ji supylė, aiškiai spindėjo, ir visi teisėjai kruopščiai pagyrė jos patiekalą.

Nors aišku, kad „MasterChef“: legendos teisėjai yra dideli „Suu“ deserto gerbėjai, tik laikas parodys, kaip jis atlaiko kitus konkurentus ir jų pačių unikalius patiekalus bei pridedamas istorijas.

Žiūrėkite naujas serijas „MasterChef“: legendos transliacija trečiadieniais 20 val. EST „Fox“.